黄雨梦笑着摆了摆手：“大叔，就算一并买下，整体面积也算不上宽敞。
澡堂不能只修大通间的池子。
城里有钱的公子、小姐，对整洁、私密、舒适都十分看重。
这光秃秃的大浴池，富贵人家多半不愿光顾。”
“屋子收下来之后，可以一分为二，一边男浴，一边女浴。
每间房里留出一处公共池，其余大部分空间都隔成独立单间。
每一间里面安放大号木浴盆，设置挂衣的木架，摆上小茶几可以放水杯这些。
把体验做精致，有钱人愿意为舒服、干净花钱，只要服务到位，来过一次就会惦记着再来。
若设施简陋、体验差，就算有热水，也留不住客人。”
一番话说得王掌柜连连点头，眼里豁然开朗：“还是姑娘思虑周全。我大致明白该怎么布局了。
只是这房子，是简单修补加固，还是干脆拆掉重造？”
黄雨梦弯腰敲了敲墙角的青砖，地基还算扎实，可屋顶木梁、墙板老化严重。
再加上做浴池，屋子里常年水汽蒸腾，若只简单修补，日后砖块松脱、木梁腐朽。
万一坠落砸伤客人，赔偿起来就是一笔巨款，风险太大。
她直起身说道：“修补的花销并不会低，还暗藏隐患。
依我之见，不如索性推倒重建。
新修的房屋防潮结实，可以用上许多年。安全第一，免得日后出事追悔莫及。”
王掌柜听后点了点头：“听黄姑娘的，那就推倒重建。
只是我先要设法把隔壁的屋子谈妥买下。
动工建房的时候，能不能麻烦姑娘抽空过来一趟，帮我规划布局？”
“好的，大叔。”黄雨梦一口应下，“到时候我再带上几个手艺好的工匠一同过来，现场把关，修建起来不会出纰漏的。”
“好好好，真是多谢姑娘！”王掌柜喜不自胜。
就在这时，刚刚去端茶的小哥一路快步的走了过来，额头上满是汗珠。
手里还托着一个木托盘，上面摆着一把陶制茶壶，两只白瓷茶碗。
“老爷，凉茶送来了。”
王掌柜连忙拿起茶壶，缓缓将棕褐色的茶水斟满一碗，双手递到黄雨梦面前：“姑娘快喝点凉茶，解一解暑气。”
“谢谢大叔。”黄雨梦伸手接过茶碗。
她抿下一口，清甜温润，竟然有点麦芽味的口感。
她抬起头，有些疑惑，这不是麦芽糖的味道吗。
好奇问道：“大叔，这茶水里面放的是什么糖？
味道很香，喝着很舒服。”
王掌柜端起凉茶抿了一口，放下瓷碗，眉眼温和笑着解释：
“这天气太热，寻常白水寡淡无味。
我便嘱咐下人煮水时加了些红糖，这就是最寻常的红糖水罢了。”
黄雨梦听着，轻轻眨了眨眼，知晓他没听懂自己的深层意思，又耐心追问了一句：
“大叔，我知道是红糖。
我是想问，这个糖是以什么原料熬制出来的？
我喝着口感绵密，带着浓郁的麦芽香甜。”
王掌柜听后愣了愣，随即洒脱摆手笑道：“这我可就不清楚了，我只管吃糖，哪里懂制糖的门道。
而且这制糖的手艺可都是绝密，谁家会泄露呀！你说是不是。
不过我家的糖买的确实是好的，差的糖可喝不出这个味道。
你若是喜欢喝，我家里囤了不少，回头我让人给你送一大包回去，你慢慢泡水喝。”
黄雨梦心头瞬间了然。
原来这里的红糖，应该就是自家做的麦芽糖啊，还以为他们用什么其他原料做出来的呢。
只是不知道这里还有其他糖吗？
想到这，又笑着说道：“不用大叔，那除了这个糖以外，还有其他的糖吗？”
王掌柜微微蹙眉，心里暗自揣摩她的心思。
她家里卖糖水冰品，清甜爽口、甜度恰到好处。
可糖价这般昂贵，二两银子才能买下一斤红糖。
她家卖的价格又特别低。
暗自猜测，莫非黄姑娘是想寻更便宜的糖料、缩减成本？
思索后，他老实回道：“除了红糖，能入口的甜物便只剩蜂蜜了，其他的我就不知道了。”
黄雨梦听后，脑海中飞快盘算：自己地里已经种了甜菜。
后续完全可以带着村民大面积扩种甜菜、甘蔗。
等作物成熟，就可以建一个专门制糖的工坊。
到时候，高价糖的局面彻底打破，糖价压低。
如同食盐一般普及寻常百姓家，人人都能吃得起糖、喝得起甜水。
心底有了长远规划，她压下思绪，笑着转移话题：“没事大叔，我就随口问问。
你刚才说看中了两处地块，我们看完这边，再去看看另一处吧？
我朋友他们刚好还没过来，看完正好回去。”
王掌柜听后，连忙摆了摆手，脸上带着几分务实的苦笑：“另一处便不必看了。
我原本想着财力充足，建两处公厕澡堂、东西各一处。
可刚才跟你一聊才知晓，这边不仅要整屋推倒重建，
还要花钱盘下隔壁二叔家的铺面，前后花销巨大。
我手头银钱有限，只能先集中财力把这一处做好、做精，另一处只能日后宽裕了再规划。”
黄雨梦听后，十分理解，轻轻点头：“这样也好。
你先把这一处澡堂、公厕做起来，做出口碑、回本盈利，后续再扩建也不迟。
还有，大叔你动工建房时，随时派人找我都可。”
“好好好！多谢黄姑娘！”王掌柜连连应下，又热情邀约。
“你朋友一时半会儿也未必到，日头毒辣，不如随我回客栈坐坐、吹吹风、歇歇凉？”
“真不用啦大叔。”黄雨梦笑着推辞，“我就在树下坐等即可，您若是有事尽管去忙。”
王掌柜一听，想着眼下确实有要事，便不再勉强。
买下隔壁铺面是重中之重，必须即刻去二叔家探探口风、商谈价钱。
他拱手一笑：“那我便先行一步，去二叔家聊聊房子的事，改日再见。”
“好，大叔慢走。”
黄雨梦端起碗中剩余的红糖水一饮而尽，清甜回甘在舌尖散开。
随后将碗轻轻放回家丁的托盘上，温声道：“多谢小哥特意跑一趟了。”
家丁连忙躬身摇头：“姑娘客气。”
随后便跟着王掌柜转身登上马车，车轮轱辘轱辘驶离街口，往南边而去。
巷子里瞬间安静下来。