看着雷傲眼中的赤诚，张磊也没了兴师问罪的心思。
他转头对着一旁的陈大壮轻声吩咐道：“大壮，去墙边的柜子里，拿一盒好茶、一瓶好酒出来给雷经理。”
陈大壮闻言顿时一愣，心底满是疑惑。
雷傲明明工作疏漏，耽误了补货进度，本该被问责，怎么到头来反而还能领到赏赐？
他磊哥的操作属实让人捉摸不透。
虽然满心不解，但面对张磊的命令，陈大壮不敢多言，乖乖照做，取出茶叶和好酒放在办公桌上。
雷傲看着眼前的好茶好酒，疑惑问道：“张书记，你这是...”
张磊一脸真诚的看着他，“年底这段时间，酒楼事务繁重，你一直兢兢业业、任劳任怨，扛下了所有压力，辛苦了。”
“这盒茶叶、这瓶酒，算是给你的一点奖励。”
他顿了顿，补充道：“等熬过年底这段最忙的旺季，我给你放几天长假，让你好好歇歇，多回家陪陪家人，放松一下身心。”
听闻此言，雷傲心头一热，连日来的疲惫瞬间烟消云散，只剩下满满的感动。
好茶好酒都是外物，他早已不甚在意。
最让他动容的，是张磊的体谅与对自己工作的认可。
这段日子，他日夜扑在酒楼工作上，早出晚归。
哪怕每晚回村，也累得无暇陪伴家人，心里早已满心愧疚。
能有几天假期好好陪伴家人，对他而言，远比眼前的好茶好酒更加珍贵。
回过神来之后，他有些激动的说道：“谢谢张书记！”
“别谢我，这都是你踏踏实实干活、兢兢业业扛事换来的，理所应当。”张磊笑着摆了摆手。
他心里很清楚，雷傲这段时间的辛苦绝非虚言，能咬牙扛住所有琐事，已然十分难得。
随即他话锋一转，直奔正题：“之前那三百瓶辣酱已经全部售空了，这次你们醉仙楼打算补货多少？”
雷傲闻言微微一怔。
思虑片刻，他如实回道：“张书记，辣酱销售是花领班一手操办的，细节我不如她清楚，你可以问问她，她报的数量比较贴合实际。”
“不过卖辣酱的货款花领班给我了，我现在拿给你。”
说完，雷傲打开墙角的保险柜，取出一叠钞票，双手递到张磊面前。
一共一百七十四块零五分。
张磊伸手接过钞票，随手揣进兜里，“雷经理，你继续忙手头的工作吧！我下楼找花领班聊聊补货的事。”
“好。”雷傲连忙点头。
张磊带着陈大壮、李洪波二人，下楼回到一楼。
一直在前厅留意三人动向的花想容，见三人下来了，立刻快步迎了上来。
“张老板，雷经理那边都跟你解释清楚了吧？”
她心里一直惦记着辣酱漏报补货的事，生怕雷傲解释不清，让张磊对她心生芥蒂。
“嗯，都说清楚了。”张磊轻轻点头，随即问道：“雷经理说酒楼辣酱的销售相关事宜是你在全权操办？”
花想容心头微紧，犹豫了一瞬。
这件事说大不大、说小不小。
雷经理忙于酒楼主业无暇顾及，辣酱销售工作是她主动揽下的零碎活。
如今被张磊当面问起，她不知是好是坏。
但迟疑片刻后，她还是坦然点头：“对。”
她话音刚落，张磊便从刚到手的货款里，熟练数出三十五块四毛，不由分说塞进了她的手心。
花想容被张磊的这番举动惊得愣在了原地。
不等她反应过来，张磊的声音缓缓响起：“这钱是你这次帮我们工厂代销辣酱的提成。”
“往后只要是你们醉仙楼卖出的南康辣酱，每一瓶我给你一毛二的提成。”
这是张磊深思熟虑后的决定。
眼下工厂现金流紧张，想要快速打开宜县市场、稳住销路，单凭自己给几个饭店铺货还远远不够。
固定提成机制才能彻底调动酒楼服务员的积极性。
人人主动推销，才能让辣酱销量稳步攀升，彻底盘活工厂销路。
张磊见她迟迟不语，眼里闪过一丝疑惑，轻声问道：“怎么？花领班是觉得这个提成方案不合适，心里不满意？”
花想容不知怎么脸色突然红了，急忙摆了摆手，“张老板你别误会，我很满意！”
她连忙稳住心绪，认真说道：“张老板的安排再好不过，我们从来没想过还能有额外提成。”
说到这里，她眼里充满干劲，主动表态：“我回头就把这笔钱分给底下的员工，同时把多卖多得的提成规矩告诉大家！”
“往后我们一定全力在酒楼推销南康辣椒酱，绝不辜负你的信任！”
“那我就拭目以待了！”张磊笑了笑，继续问道：“那这次你们醉仙楼打算补货多少瓶辣酱？”
花想容还没回话，一旁的陈大壮抢先一步开口：“花领班，我可得跟你透个底！”
“我们来醉仙楼之前，刚跑遍了三家老百姓饭店。”
“城南店、余干店各补货一千瓶，地段更好些的城西店更是主动要了两千瓶的货！”
他故意顿了顿，抬高声调说道：“醉仙楼是咱们宜县数一数二的大酒楼，地段最好、名气最大、客源最广，不管是档次还是客流，都远超那三家小店。”
“这次补货，总不能比他们还少吧？”
花想容闻言没有贸然跟风，反倒静下心细细权衡起来。
她心里清楚，前三百瓶辣酱卖的确实比较快，客人的夸赞都是真的。
但说到底，三百瓶辣酱并不多，酒楼销售辣酱的时间也不长。
辣酱销量能不能一直稳住？
会不会只是一时热度？
谁都没法打包票！
现在酒楼辣酱补货数量由她做主，那她既要为酒楼盈利负责，也要替张磊的工厂考量。
若是盲目大批量囤货。
一旦后续销量下滑，不仅酒楼会积压货品，还会打乱工厂的生产销售节奏，得不偿失。
花想容斟酌再三，给出了最周全的方案：“张老板，依我看，这次我们先补货三千瓶。”
她坦诚道出自己的顾虑，“三百瓶的试销量确实亮眼，客人反馈极好，但新品热度不稳，我不敢一次性囤太多，怕后期滞销压货。”
“三千瓶的量，既能稳住当下的售卖节奏、满足客人的复购需求，也能循序渐进试探市场上限，应该也不耽误工厂的产销规划。”
“等后续销量彻底稳定、热度持续走高，我们再逐步加量补货。”
这番不冒进，兼顾双方利弊的考量，让张磊对花想容再次高看了不少。
“可以。”张磊当即拍板，说话干脆利落，“听你的！”
“这次醉仙楼补货三千瓶辣酱！”