301医院,二楼走廊。
检查做完了,秦雪在病房里休息,陈副院长和叶主任把沈砚叫到了走廊的窗户边。
叶主任摘下白口罩,正了正神色。
“沈同志,你爱人的身体很健康,按理来说,顺产的条件是具备的,但双胞胎的风险太大,有些话我必须得说在前头。”
“双胞胎生产,最怕的就是生完第一个,第二个在肚子里横过来,造成胎位不正,或者大出血。”叶主任指了指病床,“所以,家属心里要有个底,做好剖腹产的准备。”
沈砚点点头,“叶主任,只要能保住小雪平安,怎么治你们说了算,我全听医院的。”
陈副院长在旁边拍了拍沈砚的胳膊,压低声音,“沈同志,你放心,咱们院的妇产科是全军拔尖的,而且叶主任的师父可是协和的林巧稚先生,国内妇产科的绝对泰斗。”
他指了指楼上,“这几天林先生正好在咱们院里做学术交流,叶主任已经打过招呼了,真要到了动刀子、拿不准的时候,林先生会亲自上台,这待遇除了几位大首长,可没几个人能有。”
沈砚心里彻底踏实了,林巧稚的名字,他两世都有所耳闻,那可是 “万婴之母”,这人情送得太大了。
“多谢陈院长,多谢叶主任。”沈砚诚恳地道谢,“有什么需要我们家属特别注意的吗?”
叶主任伸出二根手指,一条条交代,“预产期就在这几天了,随时可能发动。”
“第一,一旦发现破水,也就是下面流水了,千万不能让她下地走路!不管是在床上还是在沙发上,马上平躺,找个枕头把屁股垫高,防止脐带脱垂,然后立刻喊护士。”
她顿了顿,语气加重,“第二,不管是头晕、心慌、眼冒金星,哪怕只是觉得今天的胎动跟平时不一样,立马喊我们。在这儿不用怕麻烦大夫,千万别让她自己硬扛。”
沈砚用力点了点头,把这些话一字不落地记在脑子里。
交代完医嘱,陈副院长和叶主任去忙别的病患了。
沈砚走到木门前,轻轻推开一道缝,病房里,田桂芳正拿着温毛巾给秦雪擦脸。沈砚放轻脚步走进去,“田姨,您歇会儿,我来。”
秦雪靠在床头,额头上渗着细汗,手指紧紧攥着被角。
平时再怎么沉得住气,她也是个头一回生孩子的年轻媳妇,更别说肚子里还揣着的是两个。
沈砚在床沿坐下,握住秦雪的手,拿温毛巾一点点擦拭她额头的汗珠。
“紧张了?”
秦雪轻轻点头,声音有些发飘,“我刚听护士说,双胞胎容易大出血,要是以后你自己……”
“别瞎想。”沈砚把毛巾搁在盆沿,两只手把她的手攥紧,“刚才陈副院长跟我说了,这间病房是他亲自批的,外头那些护士大夫都是最拔尖的。”
他往前凑了凑,声音放缓,“给你做检查的叶主任,她师父是协和的林巧稚先生,这几天林先生正好在咱们院交流,叶主任打过招呼了,真要到了关键时候,林先生亲自给你兜底。”
秦雪愣了一下,林巧稚的名号,四九城里稍微打听过生孩子事宜的人谁没听过,那是活菩萨一般的人物。
“真的?”
“我还能拿这事骗你?你就把心放肚子里,该吃吃该睡睡,攒足力气。”
秦雪长出一口气,心里有了底,反倒提起了几分精神,“那你多给我熬点鲫鱼汤,护士说多喝鱼汤以后奶水足。”
沈砚笑着应下,顺手给她掖了掖被角。
接下来的三天,沈砚几乎长在了病房里,除了每天清晨骑车回趟九十四号院。
从系统里兑换出老母鸡、黑鱼和鸽子,变着花样炖成无油少盐的营养餐,其余时间寸步不离。
秦雪的状态一天天见好,除了肚子太大翻身困难,精神头反倒比刚来的时候还足。
第四天清晨,秦雪喝完红枣小米粥,沉沉睡去。
沈砚让田姨帮忙盯一下,又找值班护士确认了预产期就在这两天,准备趁着这会儿的空当,去福源祥那边交接一下。
一路骑车到了福源祥,沈砚从后门推车进去,直接进了静室。
赵德柱正拨拉着算盘对账,听见脚步声抬头,赶紧迎上来。
“把文学和石头叫进来。”沈砚拉开椅子坐下。
没多会儿,杨文学和石头在围裙上擦着手走进来,顺手带上门。
杨文学看沈砚神色郑重,试探着问,“师父,是不是师娘要生了?”
“快了。”沈砚端起桌上的凉白开喝了一口,“双胞胎,预产期就在这两天,接下来我得在医院全天陪产,铺子这边,我请个长假。”
赵德柱一拍大腿,喜笑颜开,“哎哟!双棒儿!沈爷,这是天大的喜事啊!您赶紧去医院那边盯着,铺子有我们呢!”
杨文学和石头也激动得连连道贺。
沈砚摆摆手压下他们的声音,“喜事归喜事,铺子不能乱。这几天我不在,老赵管前厅,后厨的品控,文学你给挑起来。特供的徽墨酥一天二十盒,质量次一点都不行。”
杨文学站直身子,把胸脯拍得砰砰响,“师父您把心放肚子里!我今天就立军令状,后厨这摊子事我指定盯住,要是有一块次点心端出后厨,您回来直接收拾我!”
石头在旁边也跟着表态,“沈师傅,我给杨哥打下手,谁敢糊弄事,我第一个不答应。”
沈砚看着两人点了点头,铺子里的人现在手艺和心性都磨出来了,他确实放心。
“行,有你们这句话我就踏实了。”沈砚站起身,开始解外套的扣子,“既然来了,我借后厨的灶用用。”
杨文学一愣,“师父,您还要亲自上手?”
“医院那边的大夫护士费了不少心,我得做点东西表表心意,拿钱拿票太俗,也犯纪律,咱们手艺人,就拿手艺说话。”
沈砚换上干净的白大褂,走进后厨。伙计们见沈师傅亲自下场,全停了手里的活,围在一旁看。
沈砚洗净手,走到案板前,他打算做两款寓意极佳的点心,一款“桂花定胜糕”,一款“开口笑”。
他先取了极细的糯米粉和粳米粉,按三比七的比例倒进大号粗瓷盆里,加清水,少许白糖,双手伸进盆里快速揉搓。
粉料不能揉成团,得搓成均匀的粗颗粒,这叫“潮粉”。
随后将搓好的粉料过两遍细箩,筛出里面最细腻的那层粉,沈砚抓起一把糖桂花,均匀地拌进粉里。
案板上摆着一排特制的硬木模具,沈砚抓起一把拌了桂花的粉,轻轻填进模具,中间挖个小坑,塞进一团豆沙馅,再用粉料盖满,拿刮板轻轻刮平。
“火候准备。”