两人很快走到了宋记门口。
何为民看着那排着密密麻麻的长队，眉头一皱，然后带着夏沐宸绕到另一边空旷的区域，直接往门里面走。
“哎，你俩干嘛呢？”
一个戴眼镜的年轻食客立马喊住了他们，“没看见这么多人在排队吗？哪有你们这样直接插队进来的？”
何为民摇了摇头，“我不是食客，进去也不是为了吃饭，所以并不算插队，说起来我还是宋砚的前辈呢。”
“前辈？”
旁边吴城小区的一个大妈瞬间站了出来，双手叉腰道：“我可是宋记的老食客了，咋从来没有见过你这个前辈呢？真要是小宋师傅认识的人，你让他找人把你带进去不就行了？插什么队呀？”
“我看你这个糟老头子坏得很，一定是想借着这个借口蒙混过关，赶紧给我退退退！想吃饭后面排队去！”
何为民看到大妈那快喷到自己脸上的口水，一张脸都快黑成炭了。
身为锦粤楼的主厨兼股东，全国有数的入选天榜的国宴大师傅，他之前在京市一直都是受人敬仰、追捧的对象，什么时候被人这样子贴脸输出过？
“大姐，麻烦你讲点道理！”
“还有，我叫何为民，我的八宝扒全鸭和鼎湖上素在天榜里面分别位列第九和第十四，说是宋砚的前辈一点不为过！”
何为民压着怒火解释道。
叽里咕噜说啥呢？
还叫我大姐？！
老娘比你年轻多了好吧？！
大妈非常恼火，于是零帧起手，冲着何为民就是一套魔法攻击。
“退！退！退！”
大妈一边大喊，一边伸出两根食指指着何为民，下盘的小脚步也是踩得非常有节奏，一点一点地向前挤压着。
何为民整个人都傻了。
这是在干甚啊？！
他这辈子面对过无数达官显贵，参加过无数高端宴席，但还是第一次被一个市井大妈用这种方式对待，以至于他根本看不清这招的路数，破不了招啊！
夏沐宸也傻了。
师傅，这就是你让我跟着你不要说话，然后给我表演的绝活吗？
这对吗？
眼看着大妈的手指已经快戳到何为民的脸上，夏沐宸终究还是没忍住，一把将师傅拉到一边，然后对着大妈道歉，“对不起，对不起，我师傅他今天心情不好，您大人有大量，快点收了神通吧。”
说罢，他又转头低声安慰何为民，“师傅，算了算了，咱们去排队吧，不都讲究什么幸福者退让原则吗？您的身份地位这么高，还是先忍一手吧，刚好咱们也能先尝一尝宋砚的面点是什么水平。”
何为民心里那叫一个憋屈，但还是咬着牙，从牙缝里挤出几个字：
“排就排！”
在大妈的催促下，何为民跟着夏沐宸的脚步一路往队伍末尾走，并且在心里疯狂安慰自己：幸福者退让，幸福者退让，不跟这人一般见识……
不过当他排到队伍最末尾，看到薛云那张熟悉的脸时，顿时心态爆炸。
淦！
这家伙怎么也在这里？！
那我刚才被那个大妈撵着跑的样子，岂不是全被他们看见了？
刚带着知味居众人在这条街溜达了两圈，简单地消了一下食，并买了些健胃消食片吃的薛云还不知道发生了什么，又挥了挥手，热情地打起了招呼，“嘿嘿，真巧啊，何师傅，咱们又见面了。”
“哼！”
何师傅正应激着呢，还以为这家伙是在故意阴阳自己，冷哼一声，将头转了过去，只留给薛云一个后脑勺。
嘿！
这臭老登，还给我甩脸子。
薛云撇了撇嘴，立马转过身偷偷和刘星星蛐蛐起来，“我赌一顿饭，今天的夏沐宸肯定又会被宋砚吊打。”
刘星星毫不犹豫道：“这有啥好赌的呀？显而易见的事情，你要不跟我赌一下何师傅也会被宋砚吊打算了。”
薛云乐了，“你小子，想让我请吃饭就直说，何师傅要是也能被宋砚吊打，那岂不是把天都捅破了？”
刘星星笑道：“一切皆有可能，我看夏沐宸好好的，也没给你脸色看，还不如跟我赌一手，期待何师傅吃瘪呢。”
薛云摩挲着下巴，倒是突然想起了什么，“你还记不记得宋记的玉簪虾球？”
刘星星点点头，“当然记得啦，口感超级棒，绝对有地榜靠前的水平！”
薛云继续道：“你说有没有一种可能，这个玉簪虾球就是陈高远师傅做的，他从锦粤楼跳槽到了宋记，所以何为民才会带着夏沐宸从京市赶过来。”
这下不只是刘星星，其他聚在一起的知味居厨师们也瞪大了眼睛。
嚯！又是一个全新角度。
薛云觉得自己的分析极有道理，一本正经地侃侃而谈起来，“你们想想，无论是天榜还是地榜，都是那种能极大程度扬名并抬高身价的榜单，哪有多少人有这么牛的手艺却藏着掖着啊？宋砚本身就有好几道菜上榜了，所以藏上几手没问题，可是做玉簪虾球的厨师呢？”
“还有啊！之前坐咱们旁边的那个大爷可是说了，这个红案师傅是新来的，而锦粤楼的陈高远也是最近跳槽的。”
“是不是？”
“细思极恐啊！”
嘶～
众人无不倒吸一口凉气。
还别说，真的挺有道理啊！
那这瓜岂不是更大了？
不行！今天必须全程跟踪，一定要吃到第一口最新鲜最肥美的瓜。
……
与此同时，宋记后厨。
忙碌了一上午的宋砚终于收手，然后看向了一旁发呆的陈高远。
“陈师傅，想啥呢？”
陈高远回过神来，“哦，没什么。”
不过刚说完，他又补充道：“对了，你觉得我勾芡应该往哪个方向去努力？”
今天早上的时候，宋砚便已经告诉了他，那道入选了天榜的文思豆腐，主要是靠什么才能脱颖而出的。
勾芡！
一个他非常熟悉，做过无数遍，但同时又没能掌握到完美的技艺。
所以他今天又做了一遍玉簪虾球，为的就是这最后的一层琉璃芡。
可是这一遍做下来，他迷茫了。
身体的反馈告诉自己，他的勾芡已经很好了，可品尝下来又觉得不对。
始终差那么一线！
如果仅是如此，那倒还没有什么，关键他连努力的方向都不清楚。
陈高远心里清楚，自己已经老了，厨艺或许并未退步，但学东西越来越慢，就连厨师最重要的舌头也变得迟钝起来。
剩下的有限的时间里，他真的能将看不清前路的勾芡掌握到完美，然后将文思豆腐也学到天榜的水准吗？
他不清楚。