清晨薄雾萦绕,天光还未大亮。
苏晚棠步履轻快穿过游廊,走向后院的小厨房。
守在灶台前忙活的柳厨娘听见脚步声,见来人是苏晚棠,忙停下手上的动作问安。
“三夫人怎么不多睡会儿?这会儿离老爷下朝还早呢。”
苏晚棠在厨房寻觅,目光落在灶台旁堆叠的竹筐上。
“今日醒得早,左右无事,想来帮衬着做几道小菜,给老爷小姐他们换换口味。”
柳厨娘在顾府掌厨十余年,最擅察言观色,一眼便瞧出苏晚棠眉眼见笑意舒展。
主子心思向来不便深究,顺着就是。柳厨娘恭敬应下,紧随苏晚棠身侧,一一介绍今早新采买的时令食材。
“晨间采买的下人刚回来,筐里都是新鲜货。这秋藕,菱角,都是城外荷塘里刚捞上来的,还有这老南瓜,口感绵软香甜,三夫人想做些什么?”
苏晚棠浅笑道:“脑子里想法倒是攒了不少,只是许久未下厨,手法难免生疏,待会儿还要劳烦柳姨在一旁帮衬些。”
“哎呀,夫人这话说的,能帮夫人打下手,是老奴的福气呀!”
苏晚棠并非十指不沾阳春水的深闺小姐,早年在凝香阁时常跟花姨娘和姐妹们研习厨艺,哪怕时隔多日未进灶台,稍加适应便找回了手感,动作利落行云流水,洗菜,改刀,和面有条不紊,柳厨娘在一旁烧火,灶火调控的分寸刚好。
不过短短两刻钟,色香味俱全的早膳满满登登摆了一桌。
主食南瓜笋丁鲜肉包,南瓜蒸熟,搅碎和面,内陷笋丁鲜肉,鲜甜软嫩。热菜荷塘小炒,藕片菱角荷兰豆同炒,脆嫩爽口。小冷菜切了一盘花雕醉鸡,又用蜜渍了几片生姜。甜点蒸了一盘米糕,再淋上新做的桂花蜜,收尾再来一碗雪梨川贝甜汤。
看着满桌饭菜,柳厨娘不禁感慨:“三夫人真能干,三少爷真是好福气。”
苏晚棠拿干净抹布擦手:“许久没做,勉强找回几分手感。”
这边饭菜刚摆上桌,那边顾菀宁小跑过来,一进膳厅,看见满桌冒热气的饭菜,眼睛瞬间亮了起来。
“晚棠,你今日起得也太早了,这些膳食,难不成全是你亲手做的?”
顾菀宁俯身凑上前去,小鼻子一耸一耸地:“真香啊!没想到晚棠你手艺这么好。”
苏晚棠有些不好意思:“随便做做,二姐若是合胃口,便多吃一些。”
“那可太合了,天天酱排骨炖鸡汤,我都吃腻了,这清爽小菜正正好!快坐快坐。”
顾菀宁说着便拿起筷子,迫不及待夹了一筷子荷塘小炒塞进嘴里。
“好吃!爽口!”
苏晚棠按下她的筷子,悄声说:“二姐,人还没来齐呢。”
顾菀宁说着又夹了一个大包子放到碗里,咬了一大口,嘴里塞得满满的:“哎,不管不管,早起的鸟儿有虫吃,我先尝几口也无妨。哇,晚棠!这包子好软和!比柳姨做得还好吃!”
一旁的柳厨娘笑着附和:“三夫人手艺在我之上,二小姐您是没看见,三夫人干活可利落了!”
顾菀宁又咬了一口包子,笑眯眯贴着苏晚棠:“怀瑾能娶到你,真是天大的运气!往后府里要是有这般滋味,日子才算圆满!”
这边手里的包子还没放下,远处便传来两道焦急的脚步声:“顾菀宁,你这么没规矩,大哥我还没到就先吃上了?”
“就是!二姐不讲规矩!”
顾景琰身后跟着顾怀瑾,二人一前一后急匆匆赶来坐下,生怕迟了一步少吃一口。
“规矩是我定的,我想怎样就怎样!”
顾菀宁说着把手里剩下的半个包子全塞进嘴里,腮帮子鼓得高高的。
苏晚棠站在桌旁,一边盛汤,一边笑看三人拌嘴。每一个人管顾柏川来没来。
“父亲在换衣服,一会儿就过来,咱先吃。”
顾景琰咬了一口手里的包子,眼睛瞬间亮起来,赶忙又拿了一个放碗里,生怕没了。
“不急,我包了很多,厨房里还蒸着一屉呢。”
顾怀瑾自进门起,目光便牢牢黏在这桂花米糕上,一口一个:“晚棠,这些都是你做的?”
“知道你爱吃,特意给你做的。”
苏晚棠把桂花糖糕往他面前推了推。
柳厨娘接话:“回三公子,这一桌子菜都是三夫人亲自下厨操办,用心至极,三公子真是好福气!”
“那是自然!”
屋内其乐融融,屋外一句不合时宜的嘲讽浇灭了众人的兴头。
姜乐瑶双手抱臂站在门口盯着苏晚棠,皮笑肉不笑:“三夫人不愧是花魁出身,真是会伺候人。”
说罢,她全然不顾满桌人的惊诧,自顾自走入屋内,拉开顾怀瑾身边的椅子,大方落座。拿起筷子夹了个包子又放下,又不耐烦地扒拉了两下荷塘小炒,最后手腕猛地用力,“啪”的一声,筷子狠狠拍在桌边。
“苏晚棠,你好大的胆子!顾府堂堂礼部尚书,朝廷重臣,何等尊贵体面,你竟敢用这般粗陋寒酸小菜充当早膳?这是把青楼里的脏东西带到顾府里来了?”
饭桌气氛瞬间冷了下来。
顾怀瑾脸色难看,但碍于姜乐瑶是自己从小一起长大的妹妹,不好当众发火,只能用手肘捅捅她,示意让她闭嘴。
“晚棠一番心意,你何必如此刻薄。”
“怀瑾哥哥,”一面对顾怀瑾,姜乐瑶身子骨又开始软了,“你和哥姐,什么时候吃过这种东西,下次我叫姜府的大厨,做一锅大闸蟹给你们送来。”
还想有下次?
苏晚棠从容端起雪梨川贝甜汤,缓步走到顾怀瑾身侧,将汤碗放到他手边。
“我做吃食,伺候的是夫君的身体,不是旁人的口舌攀比。顾大人近日周旋朝堂公务,连日操劳,心绪烦闷,加之秋日干燥,早膳吃些清淡时蔬最合心意。我费心搭配秋令食材,只希望家人安康舒适。姜小姐嫌弃饭菜寒碜,莫非是觉得顾老爷的喜好,入不了你的眼?”
姜乐瑶脸色一白,正要开口辩驳。
苏晚棠没有给她插话的余地,不留情面。
“若是姜小姐吃不惯清淡口味,大可回姜府用膳,何必强留顾家多日,只为给自己求个不痛快呢?”