翌日上午。
沈默今天打算闭店休息拍视频素材,起床后,从二楼下来,在店门口挂了个‘本店打烊’的牌子,然后正要去洗漱。
“咚咚咚。”
有人在敲门。
“谁啊?”沈默纳闷回头开门。
结果门外站着一名酒红色长发,长刘海遮住左眼的少女。
她身体微微前倾,惊奇看着开门的沈默:
“早上好,我是远月三年生小林龙胆,听堂岛前辈说,这里有一家中华料理店在找兼职生。”
居然是小林龙胆么……
沈默诧异。
这少女可是本届远月十杰第二席。
堂岛银的号召力可以啊,居然可以说动远月十杰?
他原本打算随便找个叫得出名字的远月三年生,可如果是十杰成员,他更没有理由拒绝。
而且,按照原著,小林龙胆性格不错,看着有高岭之花的气质,实则是个吃货兼逗比,对稀奇古怪的料理拥有旺盛好奇心。
“我是在找‘助播’,但这个‘助播’不如说是助理,工作内容比较繁琐,可不仅仅是在厨房帮忙哦。”
沈默让小林龙胆进店,把一块干净抹布丢给她:
“餐馆今天打烊,但卫生要照常做。”
小林龙胆:??
喵喵?
这对吗?
我还没有答应在这打工咧!
小林龙胆手里攥紧抹布,目视沈默上楼,脑袋不由得思考:
“这家店,究竟藏着什么秘密?”
“能让堂岛前辈这位传奇大人物,亲自打电话给司瑛士,让十杰们帮着找兼职生……”
她仍记得昨天十杰评议会上,众人听到堂岛银声音,骤然间凝固的氛围。
居于十杰席位,就越是能体会到昔日领衔远月黄金世代,那两位传奇前辈的厚重。
驻足打量四周。
就很平平无奇的店面。
小林龙胆盯着「镜屋」与「麻辣烫」的组合看了很久:
“算了,姑且就先在这打工一个月,有什么秘密也该探索出来了。”
在餐厅打工兼职什么的,对远月学生而言属于日常。
先不谈二年级、三年级时,实地实操课题数量越来越多。
仅说一年级新生时期,就有「实地研习」这种将学生发配到霓虹各地餐厅的残酷试炼地狱。
吃不了苦?
心理承压力不行?
那不好意思。
E级不及格评价,面临退学风险。
小林龙胆拿盆子打了清水,先从擦拭地板干起。
沈默从二楼下来,手里拿着一整袋刚从提瓦特搬运而回的‘清心’。
他刚到楼梯口,就看见小林龙胆跪地上,高高翘起小香臀,背对他,颇为努力认真擦地板。
沈默:??
“我是让你擦擦桌椅。”他哭笑不得,“清洁地板,用拖把就行,没必要这么跪着擦。我这又不是什么豪华高级餐厅。”
闻言,小林龙胆把擦布一丢,没好气道:
“老板你不早说!”
她爬了起来,胸前的饱满因为大幅度起坐,有明显的晃荡感。
沈默心里点了个赞。
不愧是下药番里的女角色,就是有料。
18岁能有这个规模着实“奇耻大汝”。
“湿拖把和干拖把都在后巷,你推门就能看到,那里也有水龙头。”沈默抬手指向店面最深处的一扇门。
“老板,我想换一套工作服……”
小林龙胆举起手,目光却忽然被沈默手上的特产袋子吸引。
她吸吸鼻子。
金色眼瞳骤然亮起了光芒。
“这是什么食材,一股子清凉味……薄荷么?”
沈默想笑,“吃货本质这就要掩饰不住了?”
小林龙胆这个樱花妹,竟丝毫不在意一个同龄男生说她是吃货,属于是樱花妹里的异种了。
她挺着酥胸,爽快承认:“能吃怎么了嘛?”
“我这个人呢,就喜欢也擅长使用珍稀食材进行料理。”
“而我对珍稀食材的敏锐感,就是靠嘴巴吃出来的。”
沈默进入开放式厨房,打开特产袋子。
小林龙胆立刻凑近上来,在他身旁吹气如兰:
“欸?!”
“这是什么食材……”
“白色花朵?绿色植株?一种珍稀蔬菜么?”
沈默笑道:“它叫‘清心’。”
“清心?”
小林龙胆呢喃这个名字。
沈默找了块画板,用马克笔,在板面上写出《清心花饼》食谱。
实际上,在沈默看来,提瓦特璃月的《清心花饼》,与华夏彩云之南的《玫瑰花饼》有许多共同之处。
首先。
它们都属于酥皮点心。
外皮层层起酥,内馅花香浓郁。
其次,工序做法甚至高度相似,除了个别细节,将《玫瑰花饼》的烹饪工序完全套用在《清心花饼》上都没问题。
在正式开工复刻前。
沈默搬来拍摄三脚架,把机位和镜头调试好。
他并没有忘记录制B站视频素材。
将《清心花饼》复刻出来,既是为了给镜屋另设一份“提瓦特菜单”,也是宣传提瓦特食材,凭此收割流量。
“你也别打扫卫生了,先跟我一起制作花饼,拍视频。”
沈默不由分说,给小林龙胆安排好任务。
“我们先来处理清心的花瓣。”
小林龙胆人懵懵的,也没换厨师装,挽起远月制服的衣袖,清洗了双手后,就站在沈默身旁跟着他一起干活。
“去掉花萼、花蕊,只留花瓣。”
“花瓣加白糖,用手轻轻揉搓,直到花瓣变软、出汁。”
“加入蜂蜜、猪油、熟糯米粉,拌到能捏成团。”
而这,仅是馅料部分。
接下去还有油酥部分、水油皮部分。
在正式捏制饼干粗胚时,小林龙胆皱眉疑惑:
“老板,这馅料太湿,你确定烤制的时候,饼干酥皮不会破吗?”
沈默就笑笑:
“对于其它花饼来说,馅料湿,错了。”
“但是正宗的《清心花饼》,馅料湿,恰恰是对的。”
小林龙胆诧异:“为什么?!”
沈默悠悠道:
“带有晨露的清心,才是品质最佳的清心。”
“才会让食客吃到那股子仙人‘餐风饮露’的画面感。”
小林龙胆更懵逼了,啥玩意?
仙人…餐风饮露?
为了让酥皮和油皮不破损,沈默自有源于万民堂香菱、卯师傅父女的厨艺真传诀窍。
叮!
约20分钟后。
厨房内的烤箱,传来烤制火候到点的悦耳声响。
沈默伸手一拉开烤箱,形容不出来的浓郁酥饼味,就轰然向外宣泄。