几辆重型冷链物流车稳稳停在云庭餐厅的后巷通道。
后车厢门敞开,白茫茫的冷气混着海水咸腥味扑面而来。
十几个搬运工人穿着防水胶皮围裙,脚步匆忙地从车厢里卸下一箱箱活鲜。
“慢点卸!轻拿轻放!这些全是高级货,别弄死了!”
大厅后门处,一个挺着大肚腩的中年男人大声吆喝着。
这人正是东海市赫赫有名的水产供应商,侯正阳。
张德海快步迎了出来,脸上堆满热情的笑意。
“侯总!哎呀呀,怎么劳烦您亲自押车过来了?”
侯正阳抹了一把额头的汗珠,伸出粗糙的大手跟张德海用力握了握。
“张老板亲自开口,一口气签了半年天量的高端海鲜专供合同,我能不上心吗?”
侯正阳侧过身,指着源源不断往后厨冷库搬运的高档水产,连连摇头惊叹。
“老张,咱们认识好几年了,你这云庭到底打算搞什么大动作?”
“这么恐怖的吞吐量,就算是市中心那几家五星级酒店的宴会厅,一个月也吃不下这么多极品货啊。”
“你老实跟我交个底,你是不是悄悄在别的地方盘下几家大酒楼,准备开连锁扩张了?”
侯正阳实在想不通。
一家单体餐厅,就算每天高朋满座,顶天了也就消耗百来斤高端硬货。
可张德海给出的订单清单,那个量实在过于离谱了。
张德海听完,仰头哈哈大笑起来,笑声里透着掩饰不住的得意。
他故作高深地摆了摆手,压低声音。
“连锁?那玩意儿投资多大,回本多慢啊。”
“不瞒侯总,老哥我这次是真正撞了泼天大运,抱上了一条粗得不能再粗的金大腿!”
“接了一个全东海独一无二的神仙大客户!”
侯正阳满脸狐疑。
“神仙客户?哪家大企业办年会天天吃这么狠?”
“不是年会,是人家的一日三餐!”张德海挺直腰杆,整了整西装领口,“每天两百号人,中餐晚餐顿顿在这里造,全点最贵的招牌硬货,一分钱折扣都不用给打!”
侯正阳倒吸了一口凉气。
把人均几百上千的高端海鲜当成日常员工餐天天吃?
这得是多豪横的巨无霸企业才能干出来的事?
两人正热火朝天地聊着,吴经理手里捏着一份刚装订好的财务报表,急匆匆地穿过走廊跑了过来。
“老板,这个月的账目明细全都核算出来了!”
张德海一听,两只眼睛瞬间放光。
他顾不上继续跟侯正阳吹嘘,拍了拍对方的胳膊。
“侯总,货你先盯着入库,我这儿有紧要的财务大单要处理,回头咱们再喝茶!”
说完,他一把拉过吴经理,转身快步钻进了总经理办公室,反手关严实了房门。
“快说!”
张德海一屁股陷进真皮沙发里,急不可耐地催促。
“星瀚科技这个月到底在我们这儿消费了多少钱?”
吴经理翻开报表最后一页,声音都在发颤。
“老板,星瀚科技是从这个月9号正式签约入驻。”
“截至昨天,他们一共在店里正常用餐整整21天。全员实际累计消费金额为——”
“515万元整!”
“515万?!”
张德海猛地从沙发上弹坐起来,一把夺过吴经理手里的财务报表,手指顺着一行行流水账目飞快滑向最底下。
黑纸白字,清清楚楚写着:5150000.00元。
“我的老天爷啊……”
张德海捧着那张薄薄的A4纸,嘴角咧到了耳朵根,笑得合不拢嘴。
这还只是21天的营业额!
而且前面几天那些员工还有点束手束脚,不敢往死里点高价菜。
直到中后期大家彻底放开胆子,再加上几百块一份的养生炖汤推销出去,日均流水直接坐着火箭往上窜!
“天降财神!这位星瀚的林总,真是老天爷派来拯救我的活财神啊!”
张德海激动地在办公室里来回踱步,嘴里不停地念叨。
“下个月是整整三十天,要是满打满算吃下来,营业额还不得轻轻松松突破六百万?!”
一年下来,光是星瀚科技一家公司的包餐流水,就能直接冲破七千万大关!
七千万的年流水,扣除海鲜采购成本和人工房租,净利润简直不敢想象。
“立刻去把这份账单做成最精致的电子版明细!”
张德海一拍桌子,声色俱厉地吩咐。
“整理完毕后立刻发到林总的私人邮箱里,恭恭敬敬请林总过目核实结账!”
吴经理连连点头,在笔记本上迅速记下。
合上笔盖时,吴经理顺口问了一句。
“老板,现在侯总那边的新鲜海鲜大批量进库了,咱们之前为了应付断供推出的那几款‘健康养生套餐’,要不要从菜单里撤下来?”
张德海停下脚步,眉头微微一挑。
他低头沉思了片刻,随即用力摆了摆手。
“撤什么撤?留着!”
“那几款所谓的养生药膳汤,主要成分就是些寻常的黄芪、枸杞、山药和便宜的黑毛猪骨,成本低得吓人,利润空间不比海鲜低!”
“挂在菜单上,多一条高利润的进账渠道,傻子才撤掉。”
张德海意味深长地笑了笑。
“但是不用刻意跟他们推销了。”
“员工们爱点海鲜就上海鲜,想点养生餐就上养生餐,咱们两头赚大钱,谁也不耽误!”
吴经理会心一笑。
“明白了老板,我这就去办!”
...........
几分钟后。
星瀚科技总裁办公室内。
电脑屏幕右下角弹出一封新的未读邮件。
发件人正是云庭餐厅。
正靠在老板椅上哼着小曲的林澈直起身子,握着鼠标随手点开了邮件。
邮件正文是一份极其详尽的用餐对账单。
从澳洲龙虾、东星斑、厚切三文鱼,到各种养生补气药膳,甚至连餐后甜点和鲜榨果汁都有单独的清单分类。
林澈对这些琐碎明细根本毫无兴趣。
他握着滚轮直接一滑到底,视线精准锁定在报表右下角的最终合计栏上。
【本期消费总金额:5150000元】
515万!
林澈紧绷的肩膀瞬间垮了下来,靠在宽大的椅背上,发出一声极其畅快的大笑。
“NICE!”
林澈忍不住在心里狠狠夸了自己一把。
幸亏老子有先见之明,早早把这群打工人按在高档餐厅里消费。
要是任由他们自己去满大街吃那些十几块钱的黄焖鸡和猪脚饭,两百号人就算天天吃到吐,猴年马月才能给老子花掉515万?