玉兰知道，胡书记不希望她在这里，所以她一直在那边陪他们到十点左右才过来。她望着庆凤和小董问：“你们俩把领导陪好了吗？”
镇长连忙接过话茬：“两人表现非常好，书记已经说了，你们这里以后就是镇政府的定点饭店了。不过有一条，就是让庆凤和小董两人作陪。”
玉兰道：“没问题，让她们俩一定把领导陪好。”
“有你这话就行。”
书记道：“你妈不但甲鱼做得好，松鼠桂鱼做得也很地道，还有那饺子，皮薄馅大，味道鲜美，吃着筋道有嚼劲。”
镇长道：“就连那米饭也不一般，看着晶莹剔透，吃着清香可口，很有特色。”
“只要各位领导满意就行。”
“非常满意。”其他几位领导都这么说。
玉兰又问书记和镇长：“要不要去歌舞厅活动活动？”
胡书记道：“好啊，来两个包间，让两位美女好好陪陪我们。”
“那是必须的。小董，你们俩都听见了吧？一定要把领导照顾好。”
小董道：“您放心，我们一定会让领导满意的。”
有翠一直在给客人服务，直到客人们都离开了，才顾得上吃点剩饭剩菜，接着就开始收拾、洗涮。
此刻，玉兰正在歌厅包间陪着镇里的那些中层干部唱歌跳舞，庆凤和小董在镇领导的包间里陪着领导们聊天。每个包间都安排有红酒、啤酒和果盘，还安排了服务小姐。
这里的小姐和县城里许多歌厅的小姐，基本上都是三大头介绍过来的。因为向阳饭店是派出所所长哥们开办的，是个非常安全的地方，三大头正是瞄准了这个背景，选择这里作为他的一个联络点。
几天后，饭店招了两名女服务员，负责点菜、送菜、包饺子、洗涮、卫生等。小董主要负责收银和烟酒销售等，庆凤负责在门口招揽客人，处理公款消费服务相关事项等。
一周下来，彩云的元宝饺子大受欢迎，大厅的座位显得有些紧张，效益也不错。但公款消费没有她预期的那么好，镇政府只是在接待上级领导时，才要求上甲鱼。一只二斤半的红烧甲鱼，价格为一千五百元，相当于镇政府一桌常规宴席的价钱。
县政府几个委办局的领导，吃了彩云做的甲鱼，都赞不绝口，希望能在县城开一家这样的饭店，便于领导们有更多的机会品尝这种美味佳肴。
一天早上，彩云从家里带了几只甲鱼，刚到饭店门口就见一些人在围观，还有人指着她说：“你们看，她就是这个饭店的老板，‘好再来’说的就是她。”
彩云听到“好再来”这个称呼，心中不由得一颤——这是很多年前的事了，想起当年批斗她时的情景，感到不寒而栗。
她走近一看，原来饭店牌匾上被人贴了一张大白纸，上面写着“好再来王八店”。气得彩云大吼了一声：“看什么看？走开！”
她来到值班室窗前使劲敲了几下：“开门，睡死过去了？”
有翠开门后，彩云非常气愤地问：“都什么时候了还在睡？”她立刻拿了一把椅子，将那白纸撕得粉碎。有翠见婆婆如此生气，感到奇怪，她问婆婆：“那纸上写的什么？”
“骂人的脏话。”
“这是谁干的？”
“自己想。外面这么多人围观起哄你听不见啊？”
“睡着了，昨晚忙到十二点多才睡觉。”
彩云觉得，这肯定是向阳饭店老板干的——主要是抢了他的生意，进行报复。下一步还不知道他会使出什么阴招。
彩云本来就有去县城开饭店的计划，经过一段时间的运作，她感到这里的消费水平不是很理想。特别是这件事，促使她加快实现原计划的步伐。
经过一个多月的筹备，县城的饭店即将开业，地点离县政府不远，旁边就是一个比较大的综合性娱乐场所，里面桑拿、按摩、歌厅、餐饮应有尽有。
新饭店的牌匾上写着“元宝甲鱼府”五个大字，这是彩云经过充分调研后给新饭店起的名字，就是要打出元宝甲鱼的招牌。
饭店大厅能容纳几十人就餐，还有十六个包间，招聘了三名厨师和十几名服务员。
大厅两侧挂着刚办下来的营业执照和税务登记，以及红烧甲鱼、清炖甲鱼、“霸王别姬”和元宝饺子的简介。
为了突出甲鱼府的特色，主菜甲鱼和元宝饺子由彩云亲自下厨操刀，甲鱼主推红烧、清炖和“霸王别姬”，此外还有坛子脱骨甲鱼和黄芪枸杞炖甲鱼等。
彩云的“霸王别姬”主料为泉水仿野生养殖的甲鱼和一年生母鸡，除了常规配料外，还有自己专门研制的特种调料包。做出来的“霸王别姬”，具有味鲜醇厚、肉质鲜嫩、入口滑糯的特点。
甲鱼府主打公款消费，给客人提供什么样的酒至关重要。彩云想到绿色认证时那个品酒师提到的“曹操献酒”和“九酝酒法”，说明古井贡酒文化源远流长，故事好听，酒也好喝，喝着还有面子。她决定甲鱼府以后主打古井贡酒，领导们肯定喜欢。
开业前夕，彩云回到唐岭元宝饭店，她问有翠：“最近的生意怎么样？”
有翠道：“挺好的，平均每天能赚一千多，一个月大概能赚五万元左右。”
“不错，按这里的消费水平能做到这样已经很不容易了。我想把这个饭店交给你，由你全权负责，你看怎么样？”
有翠听了，不敢相信，立马追问道：“妈，您是不是说以后我就是这个饭店的老板了？”
“没错，我们公司的营业执照已经批下来了。从现在开始，你就是唐岭元宝饭店的经理，以后大家都要喊你张经理。”
“妈，谢谢您对我的信任！我一定好好干。”
“这里的工作基本上都理顺了，庆凤和小董的工作我另有安排。你找三大头，让他再介绍两名服务员和一名厨师过来。”
“好的，我让他尽快办。”
“甲鱼的几种做法，我都教给你了，不要外传。”
“您放心，没您那个调料包，就做不出那个味来。”
“那只是一个方面，其他方面也很重要。以后除了甲鱼和元宝饺子，其他菜可以交给厨师做，你的主要工作是抓管理。”
“好的。”
“晚上包间有预定吗？”
“有两桌。”
“不多，让庆凤和小董早点回去，我要给他们开个会。”
“好的。”
彩云回到家，见大门锁着，便直接赶到西冲。田里的秧苗已经开始发绿了，玉强他们正在喂甲鱼，正好玉兰也在。她让玉强把玉兰喊过来。
玉兰见了母亲就问：“妈，您那甲鱼府什么时候开业？”
“我回来就是要跟你商量这事。”
“跟我商量什么？”
“胡书记人际关系广，您能不能请他出面，把县里的一些领导请来坐一坐？”
“上次他请来的那些委办局的领导，不都希望我们到县城开饭店吗？要是请他们过来，他们肯定会很高兴。”
“我也是这么想的，但这事还得请他出面才行。”
“明天我去找他。”
“我们公司已经注册成立，我任公司总经理，玉强任副总经理。你是村委会干部，不能在公司任职。”
“知道，我可以在幕后给你们当参谋。”
彩云又问玉强：“玉霞干得怎么样？”
“挺好的，原来有翠负责的那些事都交给她了。”
“这里的日常工作暂时由你负责，遇事多和玉兰商量，大事要直接和我商量。”
“好的。”
“你上次说要在高庄子那一带稻田再设一个夜间值守点，落实了吗？”
“落实了，立志每天晚上都在那里。”
“这就好。夜间巡逻是怎么安排的？”
“夜里每人都要轮流巡逻一次，时间分别是十二点、凌晨两点和四点，有闹钟定时提醒。我也查了几次，落实得很好，您放心吧。”
“行，只要手电光一扫，那些不安好心的人就不敢乱动。”
晚上，彩云组织召开了公司成立后的第一次会议。玉强、玉兰、庆凤、刚子、玉霞、立志和小董都参加了会议。
会上，彩云宣布：“我们公司正式成立，公司的名称就叫迪安元宝农业有限公司，营业范围是水稻种植、甲鱼孵化、养殖、销售，粮食加工，餐饮服务，烟酒销售等。法定代表人是我，注册资金十万元。我任公司总经理兼甲鱼府经理，玉强任副总经理，有翠任唐岭饭店经理。玉兰是村干部，不便在公司任职，但公司许多重要工作离不开她，就算是公司内参吧。”
玉兰道：“我们这里一下子出了这么多领导，大家欢迎、祝贺！”会场立即响起了一阵热烈的掌声。
彩云继续道：“小董任公司会计，玉霞任出纳，庆凤调到县城甲鱼府工作。以后在公开场合或谈工作的时候，要称呼我张总，称呼玉强为陈总，称呼有翠为张经理。”
会后，彩云把小董和玉霞喊到一起，对小董说：“玉霞没做过出纳，你负责带带她，办业务和发工资的时候，你们俩一起做，等她能胜任后，再独立工作。”
“是，张总！”
彩云又对玉霞说：“要虚心向董会计学习，不懂就问，争取尽快胜任出纳工作。”
“大妈，您放心，我一定认真学。”
“你看，这就看出区别来了，喊张总！”
“是，张总！”
“取回来的钱要及时放到保险柜，不能往抽屉里放。”
“好的，张总！”
“这就对了。”
小董问彩云：“张总，庆凤走后，我还要去饭店上班吗？”
彩云道：“别去了，这里也缺人手，具体工作听陈总安排。”
“谢谢张总。”
第二天早饭后，彩云和玉兰、庆凤来到唐岭元宝饭店。有翠正带着几名服务员在后菜园浇水。彩云对她们说：“公司已宣布，张有翠同志任唐岭元宝饭店经理，以后你们都要称呼她张经理。你们的工作安排和工资待遇都由张经理决定，希望你们在张经理的领导下，把饭店业务做得越来越好。”
几人听了，连忙向有翠表示祝贺。有翠对婆婆说：“谢谢妈的栽培！”
玉兰道：“你应该说，谢谢张总的提拔重用！”
彩云道：“好了，你什么时候去找胡书记？”
“我现在就去。”接着，又对女儿说：“庆凤，跟我一道去。”
“好的。”
玉兰觉得胡书记比较欣赏庆凤，带着她可能更方便一些。
果然不出玉兰所料，胡书记见到庆凤特别热情，满口答应帮忙联系。两天后就告知玉兰，他约了十几位客人，都是委办局的一些领导，包括县政府办主任和县委办副主任，以及农行的副行长和唐浩等，时间定在周六晚上。
当天晚上，玉兰和庆凤分别作陪。这些爱挑剔、口味高的领导们，个个都被甲鱼府的饭菜征服了，都说没吃过这么好吃的甲鱼，纷纷表示会常来。还有几个委办局和农行，当场就预订了八人以上的酒席。
甲鱼府开业后，生意越来越火。周一到周五，每天中午和晚上都有七八桌需要甲鱼的酒席；周六周日吃甲鱼的虽然少了些，但大厅一座难求，需要拿号排队，大多是奔元宝饺子来的。
有翠这里刚招来一个新厨师，除了甲鱼外，其他菜都和他一起做。客人走后，还要和服务员一起洗涮，没有一点当领导的架子，和店里的员工关系处得非常融洽。
小董是个勤快人，回到王家峪后，除了完成会计工作外，大部分时间都是和玉强一起，参加公司的各种业务工作。
前一段时间，主要是玉兰帮着做饭，现在小董主动承担起来。她知道玉强爱喝酒，每天午饭和晚饭都会以拍黄瓜或凉拌西红柿作为下酒菜。
小董酒量虽然不大，但也喜欢喝一点。所以她经常陪着玉强喝到最后，两人边喝边聊，聊的内容都是小董渴望了解的绿色种养的技术问题。
有翠自从当上经理后，一直没有回家，把全部精力都放在饭店经营上。周六晚上九点多，见客人走得差不多了，便回家去拿些换洗衣服。
进门后，见后面厢房的灯还亮着，便推门进去。小董立即起身道：“张经理，刚回来？”
有翠道：“你还没睡啊？”
“没有，陈总让我把去年初以来的账目都建立起来，便于成本核算。”
其实，这是小董自己提出来的，其目的就是想全面了解甲鱼养殖的详细情况。
“这么长时间了，怎么建账？”
“陈总把这期间主要的收入和开支给我列了一个清单，我正在整理归类，设立科目。”
“是不是很麻烦？”
“不麻烦，我主要是利用晚上的时间建账，白天事太多，要捡甲鱼蛋，收集、加工歪歪肉，喂甲鱼……”
“收集歪歪肉不是交给玉霞了吗？”有翠打断了小董的话。
“她过秤，我登记。陈总说她心粗，怕她弄错了，让我和她一起做。”
“她心粗也不懂财务，做出纳能行吗？”
“张总让我带她一段时间，等熟练了就好了。”
有翠回到房间，打开箱子，拿出那件她最喜欢的的确良上衣，穿在身上对着镜子照了又照，觉得自己好像真的有点胖了，也更好看了。
饭店的工作虽然很忙很辛苦，但她觉得很开心。自从婆婆去县城筹备新饭店开始，这里的工作就交给她负责。最近，婆婆又让她当上了经理，她心里感到更加甜蜜，觉得这是婆婆对她的信任和认可。
她有一段时间没和丈夫亲热了，现在还真有点想他了。于是，便拿起梳子梳了梳头发，又洗了洗脸，整理了一下衣服，带着手电，兴高采烈地朝泉眼塘方向走去。
夜晚的田野是如此的宁静，除了偶尔有青蛙的叫声外，再也没有别的声音了。她看着天空的星星，似乎都在不停地向她眨眼，她觉得这些星星好像在对她说：“快去吧，你男人正迫不及待地等着你呢！”