老齐盯着眼前的白瓷盘。
纯西式的留白摆盘，透着股讲究。
金黄的蟹肉羹，红亮酱汁裹着的鱼柳，灯下一照，油润油润的。
林正阳和老周凑上前，两人对视一眼，满脸惊艳。
这卖相，比罗布森街那些顶级餐厅的招牌菜还要精致！看着就高级！
老齐拿起银质汤匙，半信半疑地舀起一勺高汤蟹粉芙蓉羹送入口中。
他在温哥华十几年，本以为这道海鲜也会带着腻人的黄油味。
但汤汁一入口，老齐直接愣住了，没有半分海货的腥气和黄油的腻味，全是鲜甜。
滑嫩的蛋清裹着一丝丝蟹肉，配上那勺清亮的高汤，一口下去，鲜味直冲脑门，热汤顺着喉咙滚进胃里，暖洋洋的。
老齐顾不上说话，抓起刀叉切向那块斑石鲷鱼柳。
刀锋划过焦脆的鱼皮，发出轻微的“咔嚓”声，雪白肥厚的鱼肉直接露了出来。
鱼肉入口的第一感受就是汉源花椒的麻，混着极品头抽的酱香，西餐煎鱼的焦香和中餐的复合调味混在一起，越嚼越香！
老齐咀嚼的动作越来越快，连吃好几口，十几年了，他那被黄油生肉吃木了的舌头，总算活过来了。
这是四九城老街坊炖鱼的酱香，是刻在骨子里的中国味道！
“老齐，咋样啊？”陈东在一旁看得直咽口水，急切地问道。
老齐咽下鱼肉，放下刀叉，眼睛盯着空了一半的盘子，“是老家的味道。”他声音有些沙哑，“真他娘的地道。”
老周和林正阳见状，再也按捺不住，各自拿起餐具。
林正阳切下一块鱼肉放进嘴里，就这一口，他手里的叉子直接顿住了。
“这鱼……没用黄油？”林正阳满脸震惊，“不仅不腻，反倒把海鱼的鲜味全逼了出来！”
“是猪板油。”陈东在一旁兴奋地接话，“刘师傅用热油一遍一遍淋熟的！”
林正阳心里暗自盘算。
这种品质的美食一上桌，那些粮商的嘴再硬也得把舌头放软，正是破局的利器！
老周放下刀叉，直勾勾的盯着沈砚，眉头的疙瘩全解开了。
他长舒一口气，重重一拍大腿。
“好！好一个中餐底子西餐壳子！刘师傅，你这一手，绝了！”
老周脑海中快速盘算起来。
那几大粮商的代理人眼高于顶，常规谈判根本撬不开他们的嘴，但如果用这等顶级美食做诱饵，绝对能让他们在谈判桌上稳稳坐下去！
“光味道好还不够。”林正阳敲了敲桌子，“洋人讲究排场，咱们的名头必须先压住他们。”
老周点点头，转头看向老齐。
“老齐，你立刻去给嘉吉和路易达孚的代理人下帖子！”
“就说咱们请他们赴一场顶级的宫廷晚宴！”
老齐擦净嘴角，精神头也上来了。
“领队放心，我这就去办。”
“这味道绝对能把那帮洋鬼子全震住！！”
“帖子的措辞要讲究点。”林正阳在一旁补充。
“千万别低三下四，就摆出咱们是来度假的阔佬做派，顺道请他们吃顿饭。”
“越是端着架子，这帮唯利是图的资本家就越容易上钩。”
老齐连连点头，抓起外套就直奔书房拟定请柬。
老周从公文包里抽出一个厚厚的牛皮纸信封，直接拍在沈砚面前，里面装满了加元现钞。
“刘师傅，你全权做主，缺什么食材，直接买！”老周正色道。
“这次晚宴规模不大，大概五个人。”老周面色凝重，“但这是咱们敲开粮商大门的第一块砖，只许成功，不许失败！”
沈砚平静的接过信封，手稳得很。
“领队您放心，只要他们肯上桌，剩下的交给我。”
“洋人没见过什么世面，只要拿本事镇住他们，剩下的事水到渠成。”
陈东满脸通红的在一旁搓着手，亲眼见识了沈砚的手艺，他现在恨不得马上开席看好戏！
书房内，台灯亮着昏黄的光。
老周靠在椅背上，揉着眉心。
连日的奔波让他浑身的骨头都在泛酸，但刚才那顿饭，却让他提起了精神。
林正阳摊开一张人物关系图，指尖点在两个洋文名字上。
“嘉吉的代理人叫史密斯，这老狐狸滑溜得很，几次接触都在打太极。”
“路易达孚的代表是皮埃尔，是个法国佬，眼睛长在头顶上，根本不拿正眼看咱们。”
“傲慢？”老周冷哼一声，“这帮人说白了就是要趁火打劫，他们以为掐住了粮食出口的命门，就能逼我们低头认宰。”
“刘师傅这顿饭，就是破局的关键。”林正阳敲了敲桌面。
“史密斯是个十足的老饕，常在各大顶级餐厅出没。”
“只要刘师傅能在餐桌上折服他们，咱们就能借机把话题引到粮食配额上。”
老周点了点头：“座次安排也得讲究。”
“让史密斯坐主位，皮埃尔坐次席，这两人私底下明争暗斗，咱们正好利用这点，在席间挑拨一二，让他们自己竞价。”
“明白。”林正阳提笔在纸上勾画。
“陈东外语好，让他充当侍应生兼翻译，盯着洋人的动静，老齐负责陪客热场。”
“至于咱们俩，先隐在幕后，等火候到了再出面收网！”
深夜，众人散去休息。
沈砚独自留在厨房，水龙头哗哗流着水，他仔细冲洗着刀具。
脑海中，五人晚宴的菜单正在快速成型，他不打算照搬国内大鱼大肉的传统席面，洋人吃不惯，也看不懂那种排场。
前菜、汤品、海鲜、主菜、主食、甜点。
沈砚按着西餐的六道次序，把菜谱重新顺了一遍。
核心主菜定为茶香牛肋排。
洋人就认红肉外面那层焦壳，但厚切牛肉里头的酸腥味他们根本压不住，沈砚要用中式老汤做底，先煨后烤，给他们好好上一课。
让这帮自诩高贵的外国人，好好见识见识什么才叫吃肉！
他拉开脚边的旧藤箱，摸向底部暗格，极品头抽、汉源花椒、陈年八角桂皮。
除了这三样核心香料，其余食材沈砚决定全在温哥华本地采购，他要让这帮粮商明白，这顿饭绝不是靠稀缺材料堆出来的，而是实打实的手艺。