温哥华这边正筹备着破局的饭局，而此时的四九城，秦雪刚下班。
她走进厨房，本想拿两个碗，手却悬在半空，最终只拿了一个。
随后拿着钥匙，拧开后院地窖的锁，微弱的光线照亮了满墙的干货、成扇的黑猪肉、一桶桶透亮的豆油，以及堆积如山的米面。
秦雪看着这满窖的粮食，心里猛的一跳。
这么多精细物资，足够一大家子人吃上一年，他是不是早就预料到了什么？
隔壁的喧闹声隐隐传了过来，秦雪权当没听见，只拿了少许白面和两个鸡蛋，便退出去重新锁死地窖。
她攥紧钥匙，暗自下定决心，一定要守好这个家，等他回来！
......
次日天亮。
陈东披着厚呢大衣，陪沈砚钻进农贸市场扫货，为晚上的宴席做最后的准备。
另一头，老齐换上一身笔挺的定制西装，头发抹了发蜡梳的整整齐齐，敲开了温哥华大酒店顶层套房的门。
嘉吉粮商代理人史密斯的助理堵在门口，冷着脸就要赶人。
老齐两指夹着一张烫金请柬递了过去。
“未曾面世的东方顶级珍馐。”老齐弹了弹烟灰，不紧不慢地开口，“史密斯先生若是错过了，以后在美食圈，恐怕会少很多谈资。”
助理冷笑一声，刚想把请柬扔回去，里屋却传出一道低沉厚重的男声。
“收下吧。”
史密斯不仅接了帖子，还特意带上了仓储主管，这风声一透出去，立马戳了竞争对手的肺管子。
皮埃尔本来嫌弃这野路子晚宴，一听死对头去了，当场摔了雪茄，硬要加塞。
史密斯要去的地方，他绝不能缺席。
下午，红砖别墅的厨房里热气升腾。
整条带骨牛肋排浸在翻滚的老汤里，沈砚掐着表，将火候压到极小，让香料味顺着肉丝一点点吃进去。
三个钟头后，肉块捞出，挂在通风处吹干表皮的水分。
沈砚调了一碗混着野蜜和极品头抽的特制酱汁，均匀刷在牛肋排表面，一把推进高温烤炉。
旁边的汤锅里，牛骨高汤正咕嘟冒泡。
沈砚握着细密的漏勺反复过滤，随后又扫了三遍汤，浑浊的骨汤变得清透如水，只留下一股勾人的肉香。
晚上七点整。
史密斯带着助手推门而入，皮埃尔紧随其后，两人在玄关碰面，假模假式地握了个手。
走向餐厅时，两人的脚步同时加快，目光都盯准了长桌尽头的主位。
老齐站在桌边，拉开主位的椅子，冲史密斯比了个请的手势，接着指了指右侧的次席，看向皮埃尔。
皮埃尔猛地拽开椅子，椅腿在地上刮出刺耳的摩擦声。
史密斯理了理领带，稳稳在主位上坐下，神色自得。
陈东穿着白衬衫，打着领结，端着托盘走上前。
第一道，水晶牛腱冻。
半透明的肉冻切成方块，摆在白瓷盘中央，旁边点缀着几滴酸甜果汁和极少量的花椒油，摆盘透着股西式的味道。
史密斯叉起一块放进嘴里。
肉质紧实弹牙，果汁的酸甜压住了肉冻的腻，后劲还带着一丝微麻，这新奇的口感，成功激起了他的兴致。
第二道，清汤海鲜盅。
史密斯原本正有一搭没一搭地盘问老齐商社的资金流向，试图摸清底牌。
可汤匙一进嘴，他的话音戛然而止。
眼睛死死盯着碗里清澈见底的汤水，不但没有半点海鲜的腥气，反而鲜得人直打激灵。
“齐先生。”史密斯抬起头，第一次停止了商业试探，“贵方这位厨师，曾在哪里高就？”
老齐靠着椅背，把玩着手里的雪茄剪。
“刘先生是我们家族重金供奉的私人料理顾问。”老齐连眼皮都没抬，“从不外接应酬。”
史密斯深深看了老齐一眼，不再追问。
从细节就能看出底蕴，家族能有这种级别的主厨，这间商社背后的底子绝对深不可测。
海鲜主菜上桌。
剔净硬壳的珍宝蟹肉，铺在滑嫩的蒸蛋上，浇着一层金黄透亮的高汤汁。
皮埃尔皱了皱眉，用叉子拨弄着盘子，满脸嫌弃。
他勉强舀起一勺送入口中，刚嚼两下，皮埃尔就愣住了，随后手里的汤匙再没停过。
不用费力拆壳，而且蟹肉的鲜甜和蒸蛋的滑嫩完美融合，吃到最后，皮埃尔连盘底的汤汁都刮得一干二净，哪还有半点绅士做派。
史密斯放下勺子，破天荒地举起右手。
“劳驾。”史密斯看向陈东，“这道菜，能再来一份吗？”
“抱歉，史密斯先生。”陈东用流利的英语果断回绝，“刘先生的规矩，每道菜只备一份。”
史密斯有些遗憾地放下手，但对后续菜品的胃口却彻底的被吊了起来。
核心主菜，茶香牛肋排登场。
整块牛排表面烤出漂亮的焦糖色，透着股霸道的肉香。
皮埃尔盯着没有半点血水渗出的肉块，冷哼一声：“肉烤得太老了，史密斯先生，您先请。”
史密斯没说什么，一刀切下，肉块顺滑地裂开，汪着的肉汁立刻顺着切口淌了出来。
史密斯将肉送入口中。
老汤煨制带来的咸鲜，茶叶熏烤的焦香，还有表面那层酥脆外壳，全在嘴里混在一起。
最绝的是，厚实的肉块内部竟然十分软烂，完全没有西式烤肉那种咀嚼生肉的费力感。
史密斯盯着叉子上的肉，眼神明显变了，他放下刀叉，拿洁白的餐巾按了按嘴角。
“外表焦脆，内部却柔软入味。齐先生，这比得州那些只懂撒盐的野蛮人强太多了！”
皮埃尔半信半疑地切了一块，刚嚼了两下，他直接连切三大块塞进嘴里，嚼得满嘴流油。
史密斯端起红酒杯，轻笑一声：“法国人就是这样，只守着那些僵化的规矩，连承认别人优秀的勇气都没有。”
皮埃尔动作一顿，脸色阴沉下来。
两家粮商之间本就存在的竞争和旧怨，在这一刻被一盘肉彻底挑起。
最后一道，焦糖薄壳杏仁豆腐配陈皮茶。
史密斯敲碎表面的焦糖，挖了一勺嫩滑的杏仁豆腐，神奇的口感让他欲罢不能，吃完最后一口，他端起陈皮茶喝干，把嘴里的荤油气刮得一干二净。
焦糖薄壳杏仁豆腐
史密斯擦了擦嘴，看向正端着托盘走出来的沈砚。
“刘先生。”史密斯两眼放光，直接开价，“我愿意出高价，请你负责我下个月的私人宴会，价格你随便开！”
沈砚收拾着空盘子，头都没抬。
“抱歉，契约在身，不接外活。”
史密斯非但不恼，反而更加重视地看向老齐。
越是不为金钱动摇的雇员，越证明其背后的主子实力雄厚，这支商贸代表团远超他的想象。
老齐见气氛不错，吐出一口烟圈，顺势切入正题。
“史密斯先生，皮埃尔先生。”老齐敲了敲桌面，“我们来谈谈大宗粮食采购吧，我们需要一批小麦。”
史密斯手里的酒杯停在半空，皮埃尔也擦了擦嘴，往椅背上一靠。
两人瞬间收起了吃相，眼神重新变得精明起来。
史密斯放下酒杯，“齐先生，这顿晚宴确实无可挑剔。”史密斯紧盯着老齐，“坦白说，商会内部早有默契，一粒麦子都不会流向你们。”
“但是你们能有刘先生这种级别的厨师，你们背后的资金盘绝对大得惊人，我史密斯是个纯粹的商人，只要利润足够丰厚，所谓的默契根本不存在，我可以做主，给你们一批小麦。”
他身体前倾：“不过，我要市价上浮三成，全额现款结算。另外，所有货源只走离岸交付，跨太平洋的海运船队和航线安全，你们自己想办法解决！”